Karlheinz Johannes Schultz föddes den 8 mars 1921 i Bergisch Gladbach utanför Köln. Som artonåring blev han inkallad till den tyska armén, från vilken han senare deserterade under dramatiska former. Efter kriget studerade han måleri och färglitografi på Akademie der bildenden Künste i Ellingen. Där träffade han Marita Mörck, som han kom att gifta sig med.

Karl var ständigt konstnärlig aktiv och studerade många av modernismens stora namn; bland annat var Paul Klee en viktig influens. Så småningom närmade Karl sig Rudolf Steiners texter om konst och filosofi, vilka kom att spela stor roll för hans fortsatta liv och konstnärliga arbete.

1950 flyttade paret till Helsingfors, där Karl var anställd som keramiker hos Arabia under tolv år. Därefter gick flyttlasset till Spanien, där hans arbete med brukskeramik fortsatte hos Porcelanas Bidasoa. Men den politiskt osäkra situationen i sextiotalets Spanien fick paret att flytta till Sverige, där de slog sig ned i Tungelsta utanför Stockholm. Här bodde de i fyrtio år, ett liv som innebar (om än ett stundtals ambivalent) engagemang i den antroposofiska rörelsen, i konsten och i den egna trädgården.

Karl Schultz-Köln var en filosofiskt välorienterad person med många och starka åsikter om konstens möjligheter och funktion. Han ställde han ut sin konst regelbundet, och var även en aktiv skribent. Under Maritas sista år vårdade han sin fru i hemmet, och utan barn eller andra arvingar bildades en stiftelse i makarnas minne. Efter Maritas bortgång engagerade Karl sig i stiftelsens fortlevnad och slöt en överenskommelse med föreningen Art Lab Gnesta kring köpet av fastigheten på Bryggeriholmen i Gnesta. Här levde han också sin sista tid, innan han gick bort i december 2013.